Tava jongjitëse sipas klasifikimit të veshjes jongjitëse, mund të ndahet në: Tavë jongjitëse me shtresë teflon dhe tavë me shtresë qeramike.
1. Veshje teflon
Veshja jongjitëse më e zakonshme në jetën tonë është veshja me Teflon, e njohur shkencërisht si "politetrafluoroethylene (PTFE)", është një polimer jashtëzakonisht i qëndrueshëm i krijuar nga njeriu, nuk reagon me asnjë material, asnjë alkali i fortë acid i fortë nuk mund ta ndihmojë atë.
Në të njëjtën kohë, PTFE është koeficienti më i vogël i fërkimit në lëndë të ngurtë, tensioni më i ulët sipërfaqësor, kështu që lubriciteti i lartë dhe jongjitja e lartë e bëjnë atë të përdoret gjerësisht në enët e gatimit që nuk ngjiten, duke zgjidhur problemin e tiganëve ngjitës që kanë pllakosur. publiku për shumë vite.
E vetmja pengesë e PTFE është se nuk është rezistent ndaj temperaturave të larta dhe do të fillojë të avullohet kur të nxehet mbi 260°C dhe të fillojë të lëngëzohet në 327°C.A është veshja jo ngjitëse e dëmshme për trupin e njeriut?A do të shkaktojë kancer?Ka qenë një çështje e nxehtë e shqetësimit të publikut, në fakt, nuk kemi nevojë të shqetësohemi, për arsyet e mëposhtme.
Para së gjithash, tiganisja familjare, më e larta është vetëm shtatëdhjetë deri në tetëdhjetë për qind e temperaturës së vajit, rreth 200 ℃, nuk është e mjaftueshme për të shkatërruar PTFE;edhe nëse e djeg vërtet temperaturën e vajit prej nëntëdhjetë për qind të nxehtë, duhet të shqetësohesh për efektet e dëmshme të enëve të djegura, jo të paqëndrueshme nga tefloni.
Studimet kanë zbuluar se në rastin e më shumë se 400 ℃, gazi PTFE i paqëndrueshëm i dëmshëm për zogjtë, nuk ka asnjë provë që është i dëmshëm për njerëzit, Organizata Botërore e Shëndetësisë gjithashtu e klasifikoi PTFE vetëm si substanca kancerogjene të klasës 3, domethënë jo dëshmi të dëmshme, të njëjtin klasifikim të substancave të tilla si kafeina, ngjyra e flokëve.
Ajo që ka më shumë gjasa të shkaktojë panik janë aditivët PFOA dhe PFOS në procesin e prodhimit të PTFE në të kaluarën, të cilët klasifikohen si substanca kancerogjene në kategorinë 2B.Filmi “Blackwater” flet për dëmin e shkaktuar nga shkarkimi i PFOA në lumë.
Sidoqoftë, pika e shkrirjes së PFOA dhe PFOS është vetëm 52 ℃, pika e vlimit është 189 ℃, siç u përmend më herët, procesi i sinterizimit me temperaturë të lartë në tigan jo ngjitës mund të kalojë 400 ℃, PFOA është djegur prej kohësh dhe PFOA tani është djegur. është ndaluar prej kohësh në shumicën e vendeve, ne jemi gjithashtu të përkushtuar që të GATUAR MË MIRË të gjitha produktet nuk përmbajnë PFOA.
Prandaj, me të vërtetë nuk keni pse të shqetësoheni se enët e gatimit që nuk ngjiten nga Teflon do të sjellin probleme shëndetësore, të jeni të sigurt se përdorimi i
2. Veshje qeramike
Veshje qeramike nuk është një shtresë jongjitëse e bërë nga qeramika, është një shtresë e bërë nga minerale inorganike dhe shkrirje polimetilsiloksan, avantazhi është më i sigurt se Teflon, më rezistent ndaj temperaturave të larta (450 ℃), pamja e plasticitetit është më e fortë.
Megjithatë, veshja e qeramikës jongjitëse është shumë më e ulët se tigani jongjitës Teflon, dhe shumë i lehtë për t'u rrëzuar, jeta e shërbimit është shumë e shkurtër, nëse tigani i zakonshëm jo ngjitës Teflon është i disponueshëm për 1 vit, qeramika jo-ngjitëse tigan me shkop mund të përdoret vetëm 1-2 muaj, kostoja është jashtëzakonisht e ulët, GATI MË MIRË nuk rekomandohet.
Koha e postimit: Nëntor-10-2022
